ホーム > メールマガジン > バックナンバー > メールマガジン【No.014 2013年10月配信】

メールマガジン

メールマガジン【No.2013-014 2013年10月配信】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆
  Tomorrow Solution e-mail Magazine 2013-014
  ―――――――――――――――――― 2013年10月31日 ――
    太陽化学からみなさまへ
    知ってトクする「技術・製品・提案情報」をお届けします。
☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ご愛読いただきまして誠にありがとうございます。
 このメールマガジンは、太陽化学が情報提供のためにお送りしています。
「情報と出会うキッカケ」となれば幸いです。

 本日配信いたします内容はこちらです。

―[ Contents ]――――――――――――――――――――――――
★注目★
【1】賞味期限延長のカギ!できたてのおいしさをキープするには?
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【2】“ぷるぷる”“どろどろ”の秘密!---増粘安定剤ビギナーズ
【3】気になるテーマは?---太陽化学メルマガアクセスランキング
【4】おすすめのメルマガ/情報サイト
―――――――――――――――――――――――――――――――

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
 【1】賞味期限延長のカギ!できたてのおいしさをキープするには?
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

 食品メーカーS社で長期冷凍保存してもおいしく食べられる天ぷらの
 開発に奮闘していたAさんは、いくつかの課題に直面しながらも、何
 とかめざしていた商品の開発に成功!
 Aさんが直面した課題とは?またその課題解決のためのポイントとは?

 詳しい内容はこちら▼
 http://www.taiyokagaku.com/technology/taste/cookfine-1

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【2】“ぷるぷる”“どろどろ”の秘密!---増粘安定剤ビギナーズ
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 デザートとして長年愛されているプリン。種類が豊富になり、商品
 棚にずらりと並ぶソースやドレッシング。プリンの“ぷるぷる”、
 ソースやドレッシングの“どろどろ”を生み出す【増粘安定剤】の
 特徴や働きについてご紹介いたします。

 詳しい内容はこちら▼
 http://www.taiyokagaku.com/technology/taste/thickening_agent

 “ビギナーズシリーズ”は、初めての素材に接する方々に向けて、
 簡単にわかりやすくご紹介するために配信しています。これまで接
 して来られた方も、情報のおさらいのためにぜひご活用下さい!

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【3】気になるテーマは?---太陽化学メルマガアクセスランキング
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 2012年8月にリニューアルスタートした太陽化学のメールマガジン
 『TOMORROW SOLUTION e-mail Magazine』
 これまで配信した中でアクセス数の多かったテーマをランキング!

 読者のみなさまはどんなテーマに興味をお持ちいただいているので
 しょうか?まだご覧になっていないテーマがございましたら、ぜひ
 チェックしてみて下さい!

 【1位】「おいしさ科学館コラム」Vol.11「売れ筋商品のおいしさを可視化」
     http://www.taiyokagaku.com/museum/column/vol11.html

 【2位】「アイスクリームにおける増粘安定剤の影響」
     http://www.taiyokagaku.com/technology/taste/ice_thickening_agent

 【3位】「“泡立ち”を抑えることを考えてラインアップしました」
     ~アワブレークシリーズのご紹介~
     http://www.taiyokagaku.com/technology/skill/awa-break

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【4】おすすめメルマガ/情報サイト
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◆食品期限表示について

 ○【消費者庁】食品の期限表示に関する情報
  http://www.caa.go.jp/foods/index6.html

 ◆食品ロス削減に向けた取組について

 ○【消費者庁】関係省庁等の取組情報
  http://www.caa.go.jp/adjustments/index_10.html

 ◆食品の安全と衛生について ・・・ 安全・衛生管理体制は万全ですか?

 ○【内閣府 食品安全委員会】食品安全委員会 e-マガジン
  食品安全委員会の活動や委員会からのお知らせをタイムリーにお届け。
  また「食中毒」「農薬」など気になるワードを読み物版として配信しています。

  最新号はこちら▼
  http://www.fsc.go.jp/sonota/e-mailmagazine/e-mailmagazine_341.html

 ★分析、衛生管理でお困りのあなたに!
 ○【一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC】
  食品の検査と衛生に関する最新情報をお伝えするメールマガジンです。
  外部の先生に執筆いただいた学術情報も充実しています。

  <最新号の注目トピックス>
  『長期流行を繰り返すノロウイルス遺伝子型GII.4の特徴と変遷』
   広島文教女子大学 人間科学部 人間栄養学科 福田 伸治 様

  『食品機能性研究の新しい動き』
   独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構
   食品総合研究所 食品機能研究領域長 山本(前田)万里 様

  最新号はこちら▼
  http://www.mac.or.jp/event/mail/detail/201310.htm

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○このメールは送信専用メールアドレスから配信されております。
このままご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。
○このメールはメールマガジン配信登録をいただいた方、これまで弊社
  関係イベントへ参加いただきました方、弊社スタッフが名刺交換をさ
  せていただきました方へお送りしております。
○掲載された記事を無断で複製、転載することを禁じます。
○その他不明な点やお問い合わせは support@taiyokagaku.com
  よりお寄せ下さい。
○配信を中止や登録内容の変更をご希望の場合は、
  お手数ですが下記URL内の配信解除フォームをご利用下さい。
  http://www.taiyokagaku.com/tomorrow_solution/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  編集:太陽化学株式会社 東京本社 TS 編集局 担当:上田
  〒105-0013 東京都港区浜松町1丁目6-3
  E-mail:support@taiyokagaku.com
  発行:太陽化学株式会社
  〒512-1111 三重県四日市市山田町800番
  http://www.taiyokagaku.com/
  ※本メールマガジンに掲載されている記事の無断転用を禁じます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  Copyright (C) 2013 Taiyokagaku. All Rights Reserved.

メールマガジン

  • 執筆者でさがす
  • 項目でさがす