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メールマガジン【No.2016-049 2016年9月配信】

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   Tomorrow Solution e-mail Magazine 2016-049
   ―――――――――――――――――― 2016年9月29日 ――
     太陽化学からみなさまへ 
     知ってトクする「技術・製品・提案情報」をお届けします。
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  ご愛読いただきまして誠にありがとうございます。
  このメールマガジンは、太陽化学が情報提供のためにお送りしています。
  「情報と出会うキッカケ」となれば幸いです。

  本日配信いたします内容はこちらです。

 ―[ Contents ]――――――――――――――――――――――――

 ★注目★
  【1】おいしさ科学館コラム Vol.17 パンの口どけ感を機器で測定してみよう
   http://www.taiyokagaku.com/museum/column/vol17.html

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 【2】ストレスをやわらげる方法について考える
  http://www.taiyokagaku.com/health/suntheanine_stress_sleep

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  【1】おいしさ科学館コラム Vol.17 パンの口どけ感を機器で測定してみよう
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  おいしさ科学館にご来館されたお客様から、
  「パンの口どけ感を分析することはできないか?」というお問い合わせを
  よくいただきます。
  読者の皆様も、パンやスポンジケーキなどベーカリー商品の食感において、
  その「口どけ感」はおいしさを構成する重要な要素の一つであるとお考え
  の方が多いのではないでしょうか。

  そこで、今回のコラムでは、おいしさ科学館で実施している
  「パンおよびスポンジケーキの口どけ感」の分析例を紹介します。

  ▼ パンの口どけ感を機器で測定してみよう
  http://www.taiyokagaku.com/museum/column/vol17.html

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  【2】ストレスをやわらげる方法について考える
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  経済的に豊かになり、科学技術も高度に発達し、より便利で快適な
  生活が実現している一方で、ストレス社会とも呼ばれる現代では、多くの人が
  ストレスを抱えています。ストレス反応の暴走が脳細胞や血管を破壊する
  「キラーストレス」も注目されています。
  過剰なストレスが人の命をも奪う病気とつながっている可能性があるというのです。
 
  ストレスへの対処方法としては、例えば適度な運動、バランスのとれた食事、
  十分な睡眠、好きなことや楽しいことをして発散することなどがあります。
  しかし、ストレスフルな現代社会では、そういった対処も十分にできないからこそ
  ストレスに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

  今回は、テアニンのストレスに対する効果についてご紹介させていただきます。

  ▼ ストレスをやわらげる方法について考える
  http://www.taiyokagaku.com/health/suntheanine_stress_sleep

  ▽健康を作る素材のチカラ シリーズ一覧はこちら▽
  http://www.taiyokagaku.com/health/category/fanctionalfoodscience

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  【3】関連情報 [機能性表示食品]
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  ○機能性表示食品制度における機能性関与成分の取扱い等に関する検討会【消費者庁】

  消費者庁長官のもとに今年1月に発足した検討会。
  全10回で取りまとめを行う予定で、現在第8回まで終了しています。
  次回の第9回検討会は10月4日(火)開催予定です。

  ▼これまで開催された検討会の資料・議事録をチェック
  http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/other/kinousei_kentoukai.html


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  このままご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。
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  せていただきました方へお送りしております。
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  ○その他不明な点やお問い合わせは support@taiyokagaku.com
  よりお寄せ下さい。
  ○配信を中止や登録内容の変更をご希望の場合は、
  お手数ですが下記URL内の配信解除フォームをご利用下さい。
  http://www.taiyokagaku.com/tomorrow_solution/
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  編集:太陽化学株式会社 東京本社 TS 編集局 担当:上野
  〒105-0013 東京都港区浜松町1丁目6-3
  E-mail:support@taiyokagaku.com
  発行:太陽化学株式会社
  〒512-1111 三重県四日市市山田町800番
  http://www.taiyokagaku.com/
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