太陽化学の研究開発と
社会への貢献
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常に時代に添って豊かな生活を支える価値を提供
くらしを支える太陽化学
太陽化学は皆様の食に関わるあらゆる生活のすぐ近くから、化粧品やトイレタリー、家電の中まで、豊かなくらしを黒子のように支えています。
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1元気な毎日に
健康食品、サプリメントに欠かせない機能性素材を、安全性と確かなエビデンスとともにお届けしています。
緑茶カテキン、テアニン、グアーガム分解物、ミネラル、カロテノイド
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2元気を取り戻す
流動食の物性コントロールや栄養素の供給、免疫の最前線でもある腸内環境の改善に貢献しています。
乳化剤、 安定剤、 グアーガム分解物
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6抗 菌
洗浄成分に加え、抗菌性を有する素材は皆様の身近なところで毎日の健康を支えています。
界面活性剤、 緑茶カテキン
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3おいしさと楽しさの演出
品質を安定させるだけでなく、商品価値を高めるようなテクスチャー、コンセプトを付与します。
乳化剤、 安定剤、 香料、 機能性素材
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3おいしさと楽しさの演出
品質を安定させるだけでなく、商品価値を高めるようなテクスチャー、コンセプトを付与します。
乳化剤、 安定剤、 香料、 機能性素材
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4出来立てのおいしさを
たまごやさつまいも等の素材に加え、出来立てのおいしさを保持・演出する当社製品は、嗜好性を高めるだけではなく、フードロスの低減にも寄与します。
乳化剤、 安定剤、鶏卵加工品、さつまいも加工品、 酸化防止剤
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6抗 菌
洗浄成分に加え、抗菌性を有する素材は皆様の身近なところで毎日の健康を支えています。
界面活性剤、 緑茶カテキン
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7バイオマス度UP
バイオマス度を上げたり、プラスチック使用量削減のための物性改善に植物由来の界面活性剤が使用されています。
界面活性剤
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5さっぱりメイク落とし
食品添加物の製造メーカーだからできる、肌への安全・安心と使用感に優れた化粧品原料を提供しています。
界面活性剤、 機能性素材
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6抗 菌
洗浄成分に加え、抗菌性を有する素材は皆様の身近なところで毎日の健康を支えています。
界面活性剤、 緑茶カテキン
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7バイオマス度UP
バイオマス度を上げたり、プラスチック使用量削減のための物性改善に植物由来の界面活性剤が使用されています。
界面活性剤
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8鮮度長持ち
エチレンガスを分解することにより、野菜室の野菜鮮度が長持ちします。ご家庭でもフードロス、エコの実現に貢献します。
TMPS〈メソポーラスシリカ〉
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4出来立てのおいしさを
たまごやさつまいも等の素材に加え、出来立てのおいしさを保持・演出する当社製品は、嗜好性を高めるだけではなく、フードロスの低減にも寄与します。
乳化剤、 安定剤、鶏卵加工品、さつまいも加工品、 酸化防止剤
太陽化学の社会的価値創出スキーム
好奇心と強い想いにより
生み出された“価値”を
安全・安心な品質で提供するために、
ものづくりの技術を磨き続けます。
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おいしさ科学館&研究開発
自社製品をアプリケーション提案する開発部門を擁するほか、消費者向けのお客様の製品の客観的評価を一緒に行う場として「おいしさ科学館」を運営するなど、お客様とのコミュニケーションを深め、より良い製品を世の中に送り出す研究開発活動が可能です。
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検査・分析
品質の確認に客観性を持たせるため、工程検査等を除く製品検査を外部独立機関の一般財団法人「食品分析開発センター SUNATEC」に委託して実施しています。
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カスタマーサービスセンター
お客様との円滑なコミュニケーションを担う営業組織であるとともに、市場の情報を様々な形で取得し、研究開発活動に落とし込む役割も担っています。
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研究
生理効果の検証だけでなく、メカニズムの解明を含めた研究を学術機関と連動して実施
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開発
研究から得られた知見に気付きを得、市場のニーズからアイデアを見つけ、独自の製品を設計
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原料調達
製品設計に必要な原材料について、品質・機能面だけではなく環境への配慮や法令遵守の基準をクリアしたものを選抜し、適正価格で調達
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生産技術
多種多様な製品を安定供給するため、無駄なく安定した生産技術を磨く
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品質保証
安全・安心な製品を担保するため、抜け目のない品質保証のシステムを運営
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カスタマーサービス
お客様とともに新しい価値を市場に提供
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多能な人財
ジョブローテーションにより多能な人財を育成しています。例えば、営業の半分以上は研究開発経験者であるなど、研究開発の幅を広げる人財基盤づくりを行っています。
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生産実績
ほぼすべての食品メーカーに提案ができると言われるほど幅広い製品展開をし、創業時より様々な製品の製造を手掛けてきました。多岐にわたる製品群の生産実績が幅広い知見の源となり、さらに新たな分野の製品展開のきっかけとなります。
フードロス低減
のために
食と健康に関わる太陽化学グループの事業は、CSRそのものです。
ここでは、具体的なトピックについてご紹介します。
全世界では毎年40億トンもの食料が生産されており、本来は全世界の人口の食を賄う十分な量と考えられますが、先進国を中心として、世界全体で食品ロスを含む食品廃棄物の量は13億トンにものぼり、年間の生産量のうち約3分の1は廃棄されていることになります。（出典:消費者庁「食品ロス削減関係参考資料」.2019）
賞味（消費）期限の設定は、理化学（栄養）、微生物（腐敗）、官能（おいしさ）の3点がポイントになります。これらを適切にケアすることは、食品が本来持つ栄養とおいしさを長期間維持することを実現すると同時に、限りある資源の有効活用につながります。
微生物対策
抗菌性を有する素材を活かした取り組み
お茶に含まれるポリフェノール「カテキン」や乳化剤の持つ”抗菌”に注目・研究し、食品の経時的な腐敗や微生物汚染から食品を守る取り組みを進めています。
理化学、官能対策
酸化ダメージから食品を守る
「食」は人を良くすると書きます。
食事により、ヒトは必要な栄養を補いますが、酸化によって減衰する栄養成分や風味の変化を抑制するために酸化防止素材が活用されます。太陽化学グループは酸化防止機能を有する素材の組み合わせにより、様々な飲食品のおいしさを守っています。
+ α の価値づくり
出来立てのおいしさを維持する
味の演出に重要な影響を与える物性（テクスチャー）。太陽化学グループは水でも油でも物性を変化させる素材を有しています。その組み合わせと機能の最大化により、出来立てのおいしさを長時間演出します。
健康寿命、QOL向上
のために
機能性素材の研究・開発を通じて、健康寿命の延伸に貢献します。
2015年より開始された「機能性表示食品」制度にも積極的に対応しています。
世界的に高齢化が進む中で、平均寿命だけでなく、健康寿命の重要性が広く認識されるようになりました。
太陽化学グループは機能性表示食品の制度にも積極的に対応することで、介護が必要な期間を少なくし、誰もが健康でいきいきとした生活を続けられるよう、機能性素材の研究、開発を通じて貢献します。
『おむつゼロ』運動への取り組み
当社の水溶性食物繊維を使い『おむつゼロ』運動に取り組み、自立支援介護の知識や自然な排便コントロールの普及啓発活動を行っています。
100床規模の特別養護老人ホームでの『おむつゼロ』運動では、実施後半年を待たずに『おむつゼロ』を実現しました。
環境への取り組み
食品の鮮度保持にかかる素材、技術開発や食品製造時のエネルギー、資源ロスを低減することで環境への配慮を実現します。
食品製造に欠かせない「殺菌」工程時のプレートへの焦げ付きは食品とエネルギーロスを招きます。太陽化学グループは界面制御技術でこの課題を解決し、環境への配慮を実現します。
世界中のあらゆる文化に寄与し、
常に時代に添って豊かな生活を支える価値を提供
東南アジア
鉄欠乏症を防ぐ。
太陽化学グループでは、フィリピンなどの東南アジアにおいて、毎日摂取する食品に必要な栄養素を添加し、栄養を整えることを目指す“食品栄養強化(Food Fortification) プロジェクト”を推進してきました。鉄欠乏性貧血に対する世界市場は、2020年に約25億米ドルと評価され、予測期間2021-2027年には7％以上の成長率で成長すると予測されています。当社では社会貢献と事業展開を合わせた活動に従事していきます。
＜活動の一例＞ フィリピンにおける鉄強化米の開発・供給による貧血問題解決
食べておいしく、見た目も普通の米と変わらず、鉄の吸収性にも優れた鉄強化米の開発を行いました。開発された鉄強化米は現地でも高い評価を受け、現地の人々の貧血問題解決に貢献しています。
世界中の多種多様な食生活
豊富なアプリケーション提案力
世界の一部の国では、加糖飲料に対してソーダ税を課し、国民の健康増進に向けた施策を講じています。
砂糖を含まない食品を摂っても、満足感が得られるように当社の配合製剤や機能性食品素材によるアプリケーション提案なども行っています。各地域の事情に合わせながら、世界中の人々に健康を提供するために、私たちは何ができるかを常に考えています。
RSPO認証
世界の健康を、調達から考える。
欧米市場では、持続可能性のある成分の需要が高まっています。RSPO認証は、持続可能性のあるパーム油の生産と利用を促進することを目的としている非営利組織が進めている認証制度です。私たちもトレンドをリードしている欧米市場に合わせて、そうした認証を取得し、積極的に市場に投入しています。今後も持続可能性のある企業活動の促進強化を積極的に図っていきたいと考えています。
世界の様々な生活に根差す。
コーシャ・ハラールへの対応
私たちは、原料から製造過程において、厳正にチェックされた安全安心な食品原料を提供しています。コーシャ・ハラール認証は宗教的な理由はもとより、食品の安全意識が高い消費者に多く指示されています。また、インフォームドチョイスやNon-GMOなど安心して購入頂けるよう積極的な認証取得を行っている製品もございます。
