メディア注目の”次世代”食物繊維
グアーガム分解物
腸内フローラよろこぶ高発酵性！
いま注目の水溶性食物繊維「グアーガム分解物」をご存知でしょうか？
PHGGとも呼ばれ、最近では「グアー豆食物繊維」という名でもメディアに取り上げられている豆由来100%の素材です。
お豆由来１００％の水溶性食物繊維
グアーガム分解物とは、インド・パキスタンなどの乾燥した地域で採れるグァー豆由来100%の食物繊維です。グァー豆由来成分の「グァーガム」は水に溶かすと少量でも非常に高粘度になる成分で、アイスクリームなどに増粘多糖類として使われますが、この成分が食物繊維としても有用であることが知られています。グアーガム分解物は食物繊維としての健康機能をそのままに、グァーガムを扱いやすく低粘度に加工した素材です。
お豆由来１００％の水溶性食物繊維
食物繊維は、炭水化物のうち人の消化酵素で分解・吸収されない成分のことで、栄養学的には水に溶けない「不溶性」と水に溶ける「水溶性」に分類されます。不溶性食物繊維は、小麦ふすまやごぼうなどに多く含まれます。一方で、水溶性食物繊維には、ごぼうに多く含まれるイヌリンやりんごに多く含まれるペクチンなどがあります。最近では食物繊維を“発酵性”で分類する考え方も注目されています。
グアーガム分解物は「高発酵性」が特徴！
発酵性とは「腸内細菌の栄養源（エサ）になりやすいか」の指標です。水溶性食物繊維は腸内細菌のエサとなりますが、「エサになりやすいか」…つまり発酵性の高さは種類により異なります。グアーガム分解物は、特に腸内細菌のエサになりやすい「高発酵性」の食物繊維です。
グアーガム分解物の活用はこんな場面でも～Cycle.meへのご活用～
グアーガム分解物は豊富な健康エビデンスから世界45か国以上で長年利用されている素材です。日本では数多くの病院、高齢者施設において専門職の方々から厚い支持を集めてきました。
最近ではセブン-イレブンで販売される『Cycle.me（サイクルミー）』のキーマテリアル『WELLBE FIBER（ウェルビーファイバー）』としてもご利用頂き、多くの方にとって摂りやすい身近な食物繊維になりつつあります。
ソーダ｜シトラスミックステイスト
お茶｜ジャスミンティー
プロテインバー｜ブラック
プロテインバー｜ホワイト
ゼリー｜マスカット＆アーモンドミルク
おつまみスナック｜焼えび風味 そら豆
おつまみスナック｜チーズ風味 アーモンド
おつまみスナック｜バター風味 さつまいも
おつまみスナック｜えだまめチーズ