液卵・ゆでたまご
素材としてのたまご製品です。液卵は全卵・卵黄・卵白の一般的なラインナップを揃え、殺菌処理や加糖・加塩したタイプもございます。「安心な素材」としてだけではなく、たまごの持つ機能性にも着目し、付加価値の高いたまご素材の提供に向けて取り組んでおります。ゆでたまごは味や柔らかさにもバリエーションがあり、温泉たまごもございます。
主な機能
- たまご素材（液卵・ゆでたまご）
主な用途
- 製菓
- 製パン
- フラワーペースト
- 加工油脂
- デザート
- 冷菓
- 惣菜
- 外食産業